Spinat^★

• 250 g Butter

Butter schmelzen

• 3 Zwiebeln

Kleingehackte Zwiebeln in den Topf geben und auf niedriger Hitze garen.

dürfen nicht braun werden

• 1 EL Mehl

Wenn die Zwiebeln goldgelb sind, Mehl unterrühren

• 2 TL Salz

Salz hinzugeben

• 2 kg Spinat

Den Spinat auftauen, kleinschneiden und hinzugeben.

• Muskat
• 1 Schuss Sahne

Muskat und Sahne hinzugeben

Mit Deckel auf niedriger Hitze gaaren.